Roséwein

Roséwein

Deutschland

Bunn - Nierstein/Rheinhessen

Sorte: Spätburgunder, Cabernet Sauvignon "Rosé" trocken
Jahrgang: 2018
Alkohol: 12,5vol%
Säure: 5,5g/l
Restzucker: 3,0g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: sofort bis Herbst 2022
Serviertemperatur: 7 - 9 °C
Beschreibung: Frucht von Himbeere, elegante zarte Süßkirsche in der Nase. Toller Sommerwein für heiße Tage
Besonders geeignet zu:
Flammkuchen mit Ruccola und Ziegekäse, Tagiatelle mit Kirschtomaten und Blattpetersilie

Rebsorte: Spätburgunder | Cabernet Sauvignon

Beschreibung: Frucht von Himbeere, elegante zarte Süßkirsche in der Nase. Toller Sommerwein für heiße Tage.

7,50 € * (10,00 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt.

Ziegler - Maikammer/Pfalz

Rebsorte: Spätburgunder

Beschreibung: In der Nase ein zarter Erdbeerduft. Im Geschmack ist er frisch mit einem angenehmen Säurespiel. Ein toller trinkwein mit hoher Fließgeschwindigkeit für laue Sommernächte.

9,00 € * (12,00 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter 

inkl. MwSt. 

Sorte: Spätburgunder Rosé trocken
Jahrgang: 2018
Alkohol: 13,0vol%
Säure: 7,0g/l
Restzucker: 6,9g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: bis 2022
Serviertemperatur: 6 - 7 °C
Beschreibung:  In der Nase ein zarter Erdbeerduft. Im Geschmack ist er frisch mit einem angenehmen Säurespiel. Ein toller trinkwein mit hoher Fließgeschwindigkeit für laue Sommernächte.
Besonders geeignet zu:
Oktupussalat oder gefüllte Weinblätter mit Reis und Hackfleisch. Leichter Fisch und Sommersalat.

Kloster Eberbach - Rheingau

Rebsorten: Spätburgunder 100 %

Beschreibung: Frisch und fruchtig durch das Jahr – perfekte Harmonie in Rosé! Eberbach ist ein Qualitätsversprechen seit 1163. Weine aus den Anbaugebieten der ehemaligen Besitzungen der Eberbacher Zisterzienser Mönche entlang des Rheins, sorgfältig ausgewählt von der Staatsweinkellerei Eberbach.

10,00 € * (13,33 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt.

Sorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2021
Alkohol: 11,0 vol%
Säure: dezent
Restzucker: trocken 
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: max. 3 Jahre, danach zwar noch gut trinkbar, der Wein verliert aber seine so charakteristische Frische.
Serviertemperatur: 8 - 12 °C
Beschreibung: Frisch und fruchtig durch das Jahr - perfekte Harmonie in Rosé! Eberbach ist ein Qualitätsversprechen seit 1163. Weine aus den Anbaugebieten der ehemaligen Besitzungen der Eberbacher Zisterzienser Mönche entlang des Rheins, sorgfältig ausgewählt von der Staatsweinkellerei Eberbach.
Besonders geeignet zu:
Gebratenes Geflügel, Aufläufe mit Tomaten und Aubergine, Krustentiere, Pizza

Lergenmüller - Hainfeld/Pfalz

Rebsorten: Merlot | Blauer Portugieser

Beschreibung: Kühle Nase mit Vanille, Himbeere, gelber Kirsche. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Rückgrat.

8,50 € * (11,33 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter 

inkl. MwSt.

Sorte: "Charlotte de Berry" Rosé trocken
Rebe: Merlot, Blauer Portugieser
Jahrgang: 2019
Alkohol: 11,5vol%
Säure: 7,2 g/l
Restzucker: 4,5 g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: bis 2023
Serviertemperatur: 10 °C
Beschreibung: Kühle Nase mit Vanille, Himbeere, gelber Kirsche. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Rückgrat; belebend und frisch, eine Spur Eisbonbon, leicht adstringierend, langes Finale
Besonders geeignet zu:
Genuss pur, heiße Sommertage und laue Nächte.

Stahl - Franken

Rebsorten: Schwarzriesling | Regent | Tauberschwarz

Beschreibung: Kräftig roséfarbener Frühlingswein, duftig in der Nase, angenehm trocken und weich, cremige Note, elegant, Nuancen von hellen Beeren. Geschmack mit erfrischender, moderater Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Leicht und beschwingt, dennoch druckvoll am Gaumen und mit guter Länge.

8,00 € * (10,67 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter 

inkl. MwSt.

Sorte: Nachschlag Pink
Rebe: Schwarzriesling Regent Tauberschwarz
Jahrgang: 2019
Alkohol: 11,5 vol%
Säure:  6,8 g/l.
Restzucker: 5,0 g/l.
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: sofort trinkbar und noch 2 Jahre
Serviertemperatur: 5 - 7°C 
Beschreibung: Der Nachschlag Rosé "Drink Pink"wurde aus Regent und Schwarzriesling erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Rosé zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Grapefruit, Cranberries, Wassermelone, Pfingstrosen und ein Hauch von Pfeffer. Am Gaumen frisch, saftig, sehr schöne Frucht, animierendes Spiel, viel Charme, süffig und lange anhaltend.
Besonders geeignet zu: Antipasti, Barbecue, Garnelen oder Gambas vom Grill, Garnelencocktail

Sonnenhof - Vaihingen/Württemberg

Rebsorte: Samtrot

Beschreibung: Ein Wein, so schön wie die Liebe: zart, rein, elegant, lieblich, feinfruchtig wie frische Himbeeren und verführerisch im Geschmack.

8,00 € * (10,67 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt.

Sorte: Samtrot
Jahrgang: 2019
Alkohol: 10,5 vol%
Säure: 5,10 g/l
Restzucker: 47,70 g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: Ende 2022
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Beschreibung:
Ein Wein, so schön wie die Liebe: zart, rein, elegant, lieblich, feinfruchtig wie frische Himbeeren und verführerisch im Geschmack.
In der Nase wecken Aromen von Erdbeere, Himbeere, Rosenknospen, Zitrone und Vanille die Lust auf unbeschwerte Sommerabende.
Im Geschmack finden sich die  Aromen der Nase wieder. Die elegante Restsüße und milde Säure machen den Samtrot Rosé zum idealen Sommerwein und Aperitif. 
Insgesamt ein gefälliger und unverkennbarer Wein mit moderatem Alkoholgehalt.
Besonders geeignet zu:
Sehr schön zu leichten Sommersalaten mit Putenstreifen und fruchtigen Komponenten oder einem Stück weißer Schokolade.

Juliusspital - Würzburg/Franken

Rebsorte: Domina, Müller-Thurgau, Riesling

Beschreibung: Animierende Frucht von Johannisbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen weich und sehr saftig. Ein wahrer Gaumenschmeichler!

9,50 € * (9,50 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 1 Liter
inkl. MwSt. 

Sorte: Rotling VDP.Gutswein feinherb
Reben: Domina, Müller-Thurgau, Riesling
Jahrgang: 2020
Alkohol: 11,5vol%
Säure: 6,3g/l
Restzucker: 13,1g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: Ende 2022
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Beschreibung:
Animierende Frucht von Johannisbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen weich und sehr saftig. Ein wahrer Gaumenschmeichler!
Besonders geeignet zu:
Perfekt für Grillabende auf der Terrasse oder auch einfach pur genießen.

Nimmervoll- Wagram-Österreich

Rebsorte: Zweigelt

Beschreibung: Die leichte Versuchung. Fruchtig und anregend, keck und ungemein
feingliedrig. Eingefangene Sonnenstrahlen, gebündelt zu eleganter Finesse. Unser Beweis, dass Rosé mehr ist als bloß ein Sommerwein.

9,50 € * (12,67 € – 1 Ltr.)

Inhalt: 0,75 Liter
inkl. MwSt. 

Sorte: Rosé quergelesen
Reben: Zweigelt
Jahrgang: 2022
Alkohol: 11,5vol%
Säure: 6,3g/l
Restzucker: 6,5 g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: Ende 2024
Serviertemperatur: 6 - 8 °C
Beschreibung:
ganze und leicht angequetschte Trauben ohne Standzeit schonend
abgepresst, gekühlt vergoren mit Reinzuchthefe & teilweise spontan im Edelstahltank, sur
lie
Besonders geeignet zu:
leichten Fischgerichten, Aperitif, kalten Vorspeisen

Chile

Miguel Torres - Valle Central - Chile

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Beschreibung: Die Farbe im Glas ist ein hell glänzendes Kirschrot.
Im Duft zeigt der Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé ein verführerisches Bouquet von duftigen Erdbeeren und saftig gereiften Pflaumen …

9,00 € * (12,00 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter 

inkl. MwSt.

Sorte: Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosado Reserva
Rebe: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2019
Alkohol: 13,0 vol%
Säure: 7,4 g/l
Restzucker: 7,1 g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: bis 2023
Serviertemperatur: 8 °C
Beschreibung: Die Farbe im Glas ist ein hell glänzendes Kirschrot.
Im Duft zeigt der Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé ein verführerisches Bouquet von duftigen Erdbeeren und saftig gereiften Pflaumen vor herbfrischen Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit).
Am Gaumen ist der chilenische Rosé-Wein kraftvoll, erfrischend mit saftiger Frucht und delikatem Säurespiel, im Finale elegant und sinnlich zugleich mit langem fruchtig-aromatischem Nachhall.
Köstlich als erfrischender Aperitif oder fruchtig-eleganter Sommerdrink auf der Terrasse, am Grill, zu leichten Sommergerichten aller Art oder zu orientalisch gewürzten Speisen.

Besonders geeignet zu:
Als Terrassenwein für jeden Abend. 

Markus Schrimpf

Weinfachberater (IWI)

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