Alkoholfreie Weine / Sekte

Die alkoholfreie Variante - Wein und Sekt:

Die alkoholfreien Weine und Sekte des Juliusspital sind eine echte Alternative für alle die gerne stilvolle Trinkfreude oder ausgelassene Feierstimmung genießen, dabei aber auf Alkohol verzichten möchten. Den ideale Trinkgenuss bietet das Weingut Schott von der Nahe. Der Traubenstoff (ehemalig Grünschnabel) bietet gerade Kindern und junggebliebenen Erwachsenen den Hauch Restsüße mit hohem Qualitätsbewusstsein.

Juliusspital - Würzburg/Franken

Rebsorte: Riesling 

Beschreibung: Animierende gelbe Fruchtaromen des Rieslings, eine feine Würze, frisch, lebendig, mit harmonischem Süße-Säure Spiel. Ein alkoholfreies Trinkvergnügen und eine echte Alternative für alle, die gerne stilvolle Trinkfreude oder ausgelassene Feierstimmung genießen, dabei aber auf Alkohol verzichten möchten.

8,50 € * (11,33 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter 

inkl. MwSt. 

Sorte: Riesling
Jahrgang: 2021
Alkohol: 0,00 vol%
Säure: 
Restzucker: 30,0 g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: Der JULIUS ZERO besitzt die ideale Trinkreife und sollte jung und frisch getrunken werden.
Serviertemperatur: 6 - 10 °C
Beschreibung:
Ausgangsprodukt für den JULIUS ZERO ist ein Wein der Rebsorte Riesling. Selbstverständlich ist nur ein qualitativ guter Wein, sprich mit geradlinigen, brillanten Fruchtaromen die perfekte Basis für die ZERO´s.

Im Gegensatz zu Produkten, welche auf Traubensaft beruhen, hat der Weißwein durch die Gärung sein typischen Aromenpaket gebildet. Im Anschluss folgt die Entalkoholisierung mittels Vakuum-Extraktionsverfahren, aktuell die modernste und vor allem  schonendste Mehtode.
Besonders geeignet zu:
Passt hervorragend zu Fisch, Salaten, Pasta- oder auch Gemüsegerichten

Juliusspital - Würzburg/Franken

Rebsorte: Riesling

Beschreibung: Animierende gelbe Fruchtaromen des Rieslings, eine feine Würze, frisch, lebendig, mit harmonischem Süße-Säure Spiel. Ein alkoholfreies Trinkvergnügen und eine echte Alternative für alle, die gerne stilvolle Trinkfreude oder ausgelassene Feierstimmung genießen, dabei aber auf Alkohol verzichten möchten.

8,50 € * (11,33 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter 

inkl. MwSt. 

Sorte: Riesling
Jahrgang: 2021
Alkohol: 0,00 vol%
Säure: 
Restzucker: 30,0 g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: Der JULIUS Secco ZERO besitzt die ideale Trinkreife und sollte jung und frisch getrunken werden. Er benötigt keine zusätzliche Flaschenreifung.
Serviertemperatur: 6 - 10 °C
Beschreibung:
Ausgangsprodukt für den JULIUS Secco ZERO ist ein Wein der Rebsorte Riesling. Selbstverständlich ist nur ein qualitativ guter Wein, sprich mit geradlinigen, brillanten Fruchtaromen die perfekte Basis für die ZERO´s.

Im Gegensatz zu Produkten, welche auf Traubensaft beruhen, hat der Weißwein durch die Gärung sein typischen Aromenpaket gebildet. Im Anschluss folgt die Entalkoholisierung mittels Vakuum-Extraktionsverfahren, aktuell die modernste und vor allem  schonendste Methode.
Besonders geeignet zu:
Als Aperitif oder auf der Terrasse genießen. Als perfekter alkoholfreier Begleiter zum Sektempfang!

Schott - Wallhausen/Nahe

Rebsorte: Diverse

Beschreibung: Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein

7,50 € * (10,00 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter 

inkl. MwSt. 

Sonnenhof - Vaihingen/Württemberg

Rebsorte: Riesling

Beschreibung: Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein

7,50 € * (10,00 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter 

inkl. MwSt. 

Torres -

Rebsorte: Syrah, Garnacha

Beschreibung: Farbe: dunkel glänzendes Kirschrot Duft: exquisites, aromatisch fruchtbetontes Bouquet von saftig gereiften Himbeeren und Quittengelee unterlegt mit nur sehr zarten Anklängen der französischen Eiche (wie frisch geröstetes Brot, Vanille) Geschmack: am Gaumen samtweich, saftig und harmonisch ausgewogen mit der feinen Frucht des Bouquets und einem Hauch von Süße im Finale

10,00 € * (13,33 € – 1 Ltr.)
Inhalt: 0.75 Liter 

inkl. MwSt. 

Beschreibung:
Farbe: dunkel glänzendes Kirschrot Duft: exquisites, aromatisch fruchtbetontes Bouquet von saftig gereiften Himbeeren und Quittengelee unterlegt mit nur sehr zarten Anklängen der französischen Eiche (wie frisch geröstetes Brot, Vanille) Geschmack: am Gaumen samtweich, saftig und harmonisch ausgewogen mit der feinen Frucht des Bouquets und einem Hauch von Süße im Finale
Restzucker:
37.4 g/l
Weinsäure:
5.3 g/l
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
Serviervorschlag:
ein Allrounder bei Tisch, von pikanter Pasta und mediterranen Auflaufgerichten bis zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, sogar zu Wildgerichten
Herstellung:
Die optimal gereiften Trauben für Torres Natureo Tinto wurden ab Anfang September gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier zunächst kurze Zeit eingemaischt und anschließend bei vergleichsweise kühlen kontrollierten Temperaturen zwischen 24 und 26 °C im Edelstahltank vergoren. Ein kleiner Fünfprozentanteil des Weines reifte in neuen Fässern aus französischer Eiche, um Natureo zusätzlich Struktur und zarte Gewürznoten zu verleihen. Soweit das übliche Prozedere der Weinbereitung. Nun aber wurde dem fertigen Wein nach einem innovativen dualen Verfahren in konischen Säulen behutsam der Alkohol entzogen. Das Ergebnis ist ein Wein-Getränk mit allen Aromen und natürlichen Bestandteilen eines Weines, bis auf den Alkohol. Um seinen markant frischen, fruchtbetonten Charakter zu bewahren, wird Natureo Tinto bereits früh, im Juli auf die Flaschen gefüllt und bald darauf für den Handel freigegeben.
Weinnotiz:
Immer mehr Menschen möchten aus den verschiedensten Gründen auf Alkohol verzichten, obwohl sie durchaus gern mal ein frisches Glas Wein genießen. Damit ihnen beides möglich bleibt, hat Torres umfangreiche Forschungsarbeiten unternommen. An deren Ende sollte ein Wein-Getränk stehen, das alle frischen Rebsortenaromen und die charakteristische Fülle eines Weines besitzt, nur eben keinen Alkohol. Ein innovatives Verfahren für den besonders schonenden Alkoholentzug aus einem klassisch vinifizierten Wein war die Lösung. Natürlich und frei von chemischen Zusätzen bewahrt Torres Natureo alle Qualitäten eines 'normalen' Weines bei 0,0 Volumenprozent Alkohol.
Zutaten:

Verkehrsbezeichnung: Alkoholfreier Wein

Nährwertangaben pro 100ml
Energiewert 95KJ / 23Kcal
Fett 0g
Kohlenhydrate: 3,5g, davon Zucker 3,5g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g

Allergene: Schwefeldioxid

Zutaten: alkoholfreier Wein aus Syrah Trauben, Konservierungsstoff E-242 und Schwefeldioxid