Rosenrot Cuvée, Weingut Christian Stahl

Pckshots

Alkohol: 12,5 %

Restsüße: 4 g/l

Säure: 6,5 g/l

Weinausbau:

Per  Hand gelesen, Transport in kleinen Kisten. Strenge Selektion. Maischestandzeit:18h, Kühle Vergärung mit Reinzuchthefen in Behältern aus Edelstahl bei ca. 15 ° Celsius. Konsequent reduktiver Ausbau. Das gemäßigte Klima mit warmen Sommertagen und kühlen -nächten ermöglicht eine optimale Ausprägung der Aromen in den Beerenhäuten.

Beschreibung:

trockener Roséwein

Helles Rosé, duftig in der Nase, angenehm trocken und weich, cremige Note, elegant, Nuancen von hellen Beeren. Geschmack mit erfrischender, moderater Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Leicht und beschwingt, dennoch druckvoll am Gaumen und mit guter Länge.

Trauben: Spätburgunder, Pinot Meunier (5 %)